正宗的哈尔滨红肠品牌有哪些哈尔滨红肠品牌介绍

近百年来，哈肉联历经创始期、计划经济的辉煌期、市场经济初期的低谷期、机制转换期、企业变革的转折期。1978年改革开放后，由于生猪（猪肉）、肉灌制品放开经营，企业陷入低谷。1997年，在政府的支持下，哈肉联对企业进行大规模的改革，成立了大众食品集团。

2004年，企业完成改制，全面退出国有，与江苏雨润产业集团实行战略重组，强强联合，组建了“哈尔滨大众肉联集团有限公司”，专业从事生鲜屠宰加工，肉灌制品（哈肉联红肠）研发生产，使得哈肉联的哈尔滨红肠制作工艺继续得到良好的传承与发扬。

秋林红肠：秋林红肠分为两家生产，一家是“哈尔滨秋林食品有限责任公司（前身-秋林食品厂）”生产的秋林红肠；另一家是“哈尔滨秋林里道斯食品有限责任公司（前身-秋林糖果厂）”生产的“秋林·里道斯”红肠。

“里道斯”不是俄语红肠的意思，但有很多人误认为是俄语"红肠"的意思。其实，它是秋林糖果厂生产的红肠的品牌名称，品牌取名是借取了1919年秋林灌肠庄的工人家乡立陶宛音译的意思。随着中东铁路的贯通，1900年，俄国商人伊·雅·秋林来哈尔滨开办了秋林洋行（今秋林公司）。为迎合当时在哈尔滨的众多俄国及欧洲侨民的口味，于1919年，决定生产家乡风味的红肠，成立秋林灌肠庄，但由于经营不善，秋林灌肠庄于1937倒闭。