[图文]朱德谈公共食堂：不吃大锅饭能节省很多东西出口

　　想回家吃饭的也要允许，对他们不要歧视，不要戴帽子。在家吃饭，有自留地，吃菜、吃薯、吃粮食的保险系数比公社包起来还大。即使食堂都垮了，也并不影响公社的巩固。人们不向公社要吃要穿，公社反而会巩固起来。回家吃饭，让农民自己建家和管家，老的，小的，都由他们自己管。靠公社管就下不了台。在家吃饭还可以发展副业生产，烧炕取暖也方便。

　　去年如果不是吃大锅饭，象高级社那样再维持几年，农民就皆大欢喜了。至少肉、蛋、鸡会有得吃。今年农业还是跃进，但要过穷日子，慢慢积点东西下来。我担心仍然吃大锅饭，就难搞好。

　　成立食堂靠党团员带头，退出去也要靠党团员带头。(一九五九年七月十六日同中共河南省委第一书记吴芝圃同志的谈话)六去年农业是好收成，粮食为什么还紧?主要是吃大锅饭吃掉了。好的，吃了;坏的，烂了。农民对私有制习惯了，分散消费可能节省一些。

　　(一九五九年七月二十三日在庐山会议的小组会上的发言)七关于食堂问题，我在成都时，因四川省委尚未接到主席批转乔木同志的报告(1)，所以他们对食堂问题还没有深入地了解。就我们在农村看到的情况说来，那里的社员吃饭也是“两道烟”，即在食堂做一道，社员打饭回家再加工一道，对人力和物力浪费不少。一到西安，陕西省委对食堂的反映就十分强烈了。据他们汇报，多数群众愿意回家自己做饭，少数群众愿意留在食堂吃饭。群众说食堂有五不好：1.社员吃不够标准;2.浪费劳动力;3.浪费时间;4.下雨天吃饭不方便;5.一年到头吃糊涂面。干部反映食堂有十一“砸”(整苦了的意思)：1.把眼熬砸了;2.把会开砸了;3.把批评挨砸了;4.把脸伤砸了;5.把上级哄砸了;6.把群众整砸了;7.把劳动力费砸了;8.把树砍砸了;9.把牲口草烧砸了;10.把锅打砸了;11.炊管人员把鬼日砸了。河南省委在荥阳县贾峪公社大滩生产队进行了调查。大滩食堂是一个较好的食堂，曾得过县委的锦旗，公社还在这里开过几次现场会议。这次经过群众深入讨论，全村三十六户中，除两户五保户和两户单身汉愿在食堂吃饭外，其他三十二户都要求回家吃饭。