[图文]北宋皇帝寿宴很“寒酸” 菜品花样不到二十种

　　索粉就是米线，水饭是半发酵的酸浆米饭，类似日本料理中的醋饭，干饭是蒸米饭，肚羹就是羊肚汤，缕肉羹是肉丝汤，爆肉是爆炒羊肉，肉咸豉是腌羊肉，群仙炙是鹿肉和熊肉混烤，炙金肠是抹上蛋黄烤熟的羊肠，炙子骨头是先腌后烤的羊肋肉，天花饼、白肉胡饼、莲花肉饼和排炊羊胡饼都是馅儿饼，独下馒头是肉包子，双下驼峰角子是狭长型的包子，太平毕罗则是从波斯传到唐朝然后又从唐朝流传到宋朝的胡食，听起来很神秘，其实只是一种做法独特的馅儿饼罢了。